Tradizione
Veggy
Contemporanee
Premiere
Estive
La Margherita Estiva
La nostra rossa semplice con pomodorini, datterini gialli e bufala Campana D.O.P. “Caseificio Auriemma”, emulsione, basilico fresco e olio evo.
9,50 €
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Risotto mantecato all’onda al ragù di manzo scelto “Azienda Agricola Belladonna”, Parmiggiano Reggiano D.O.P. 24 mesi con cuore di fior di latte.
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Fior di latte “Latteria Orchidea” di Napoli, patate di pasta gialla cotte a legna, funghi porcini trifolati, Parmiggiano Reggiano D.O.P. 24 mesi, pepe nero macinato e prezzemolo fresco. (1-8)
Fior di latte “Latteria Orchidea” di Napoli, radicchio rosso di Chioggia I.G.P. con gorgonzola piccante stagionato. (1-8-9)
