Fiore di zucca fresco in pastella con cuore di fior di latte e battuto di alici.
Fiore di zucca fresco in pastella con cuore di provolone affumicato e prosciutto di Praga fumè.
Fiore di zucca fresco in pastella con cuore di mozzarella vegan e battuto di olive taggiasche.
Arancino di riso con provolone, cipolla rossa e ‘Nduja calabra;.
Purea di patate, Parmigiano Reggiano D.O.P. 24 mesi, burro salato, prezzemolo, noce moscata e cuore di fior di latte.
Purea di patate, Parmigiano Reggiano D.O.P. 24 mesi, burro salato, prezzemolo, noce moscata e cuore di fior di latte, ‘Nduja piccante calabra.